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4 mesures diététiques dans l'hypercholésterolémie

Hansel B, Delestre F, hypercholesterolemie : quelles mesures diétetiques ?. Rev Prat Med Gen octobre 2012;n°687;652-653



Remarque: ce résumé d'article a été écrit par un étudiant ou un enseignant du DEPARTEMENT DE MEDECINE GENERALE DE PARIS 7. Il est en accès libre. La rédaction des résumés est faite dans le cadre de la REVUE DE PRESSE du DMG.

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Résumé de l'article

L'hypercholestérolémie concerne un tiers de la population française. La première thérapeutique a envisager devant une hypercholestérolémie est la mise en œuvre de mesures hygiéno-diététiques.

Elles peuvent être regroupées en 4 catégories, par ordre d'importance :

1) Diminuer la consommation d'acides gras saturés (AGS).

2) Augmenter la consommation d'acides gras (AG) polyinsaturés oméga 3 :

3)Augmenter la consommation des fibres et des micronutriments.

4)Diminuer la consommation de cholestérol alimentaire et consommer plus de produits enrichis en stérols végétaux.

En pratique, il est important de consacrer 3 à 5 minutes par consultation à la délivrance de ces informations nutritionnelles.


Commentaire

Il est appréciable que les auteurs aient pris en compte la dimension de faisabilité au long cours d'un régime alimentaire en étant un peu plus souples sur les recommandations. Appréciable aussi la clarté avec laquelle est indiquée l'absence d’intérêt des compléments alimentaires contenants des omégas 3.

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